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Cuisine tex mex et tomates : toutes nos recettes

Ingrédients de la cuisine tex mex
Guacamole, chili, maïs... des composants typiques de la cuisine tex mex. Photo par Björn Söderqvist
La cuisine tex mex est la rencontre entre la cuisine texane et la cuisine mexicaine. Colorée et épicée, elle a été créée par les Mexicains exilés aux Etats-Unis, les chicanos.

Le chili con carne, les burritos, les fajitas, les tacos ou encore les enchiladas sont des savoureux plats nés de cette fusion, parfaits pour des soirées conviviales et hautes en couleur.

Cuisine tex mex et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Coulis rouge tomate !
Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !
Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes de cuisine tex mex
Voir toutes les sélections de recettes de tomates

Toutes les recettes de cuisine tex mex et tomates des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine tex mex et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chili con carne au maïs
Chili con carne au maïs
épicétout épicétout
Un classique de la cuisine tex mex qui plait toujours autant.
One pot façon chili con carne
One pot façon chili con carne
Amandine Cooking Amandine Cooking
Cette version est tout aussi bonne et permet un gain de temps considérable, autre avantage c'est que l'on peut cuire aussi le riz dans la même casserole pour en faire un plat bien complet et sans vaisselle supplémentaire.
Chili de boeuf
Chili de boeuf
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du poids ! Un plat compatible avec un régime sans gluten.
Chili con pollo
Chili con pollo
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous voulez essayer la recette de chili con pollo ? Laissez-vous guider par cette recette de chili de poulet et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Fajitas poulet épices
Fajitas poulet épices
The Best Recipes The Best Recipes
Recette fajitas poulet épices. Un plat tex-mex mexicain maison bien épicé avec tomate, poivron, oignon et crème fraîche. A partager avec ses amis.
Tortillas mexicaines façon pizza
Tortillas mexicaines façon pizza
Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Vous cherchez une recette de wrap ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tortillas mexicaines poulet et tomate
Tortillas mexicaines poulet et tomate
The Best Recipes The Best Recipes
Recette de galettes de fajitas maison. Tortillas mexicaines poulet, avocat et tomate. Un plat tex-mex à partager avec ses amis ou famille.
Salade mexicaine
Salade mexicaine
Clementine Clementine
Un mélange de légumes d'été
Soupe Tex Mex au poulet
Soupe Tex Mex au poulet
Clementine Clementine
Une soupe bien copieuse bourrée de légumes et d'épices
Huevos rancheros
Huevos rancheros
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
La bonne petite recette simple et rapide, bref parfaite pour un soir de semaine, ce sont les huevos rancheros. Je vous livre ici ma version du placard, celle qui ne nécessite pas de ressortir faire des courses.
Taboulé revisité façon mexicaine
Taboulé revisité façon mexicaine
Fleanette Fleanette
Cette recette est une variante de taboulé avec des saveurs mexicaines : mais, poivron, haricots rouges, coriandre...
Sauce barbecue
Sauce barbecue
Aline Bianca Cuisine Aline Bianca Cuisine
La sauce barbecue est parfaite pour accompagner une viande grillée, garnir une pizza ou simplement tremper des frites. Elle est tellement facile à réaliser soi-même qu’il serait dommage de se priver d’une bonne sauce BBQ maison !

À ne pas manquer !

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