Un éventail de saveurs avec nos recettes issues de la cuisine tex mex

Name: Un éventail de saveurs avec nos recettes issues de la cuisine tex mex
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine tex mex

$Ingrédients de la cuisine tex mex$

Guacamole, chili, maïs... des composants typiques de la cuisine tex mex. Photo par Björn Söderqvist

La cuisine tex mex est la rencontre entre la cuisine texane et la cuisine mexicaine. Colorée et épicée, elle a été créée par les Mexicains exilés aux Etats-Unis, les chicanos.

Le chili con carne, les burritos, les fajitas, les tacos ou encore les enchiladas sont des savoureux plats nés de cette fusion, parfaits pour des soirées conviviales et hautes en couleur.

Meilleures recettes de cuisine tex mex et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine tex mex et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chili con carne au maïs

épicétout

Un classique de la cuisine tex mex qui plait toujours autant.

One pot façon chili con carne

Amandine Cooking

Cette version est tout aussi bonne et permet un gain de temps considérable, autre avantage c'est que l'on peut cuire aussi le riz dans la même casserole pour en faire un plat bien complet et sans vaisselle supplémentaire.

Chili de boeuf

Streetfood et cuisine du monde

Un savoureux plat complet composé de boeuf, d'oignons, poivrons rouges et épices. Vite fait, bien fait, il est faible en calories et son piment fait perdre du poids ! Un plat compatible avec un régime sans gluten.

Dernières recettes de cuisine tex mex et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine tex mex et de tomates qui changent !

Fajitas poulet épices

The Best Recipes

Recette fajitas poulet épices. Un plat tex-mex mexicain maison bien épicé avec tomate, poivron, oignon et crème fraîche. A partager avec ses amis.

Tortillas mexicaines façon pizza

Aux Fourneaux

Vous cherchez une recette de wrap ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tortillas mexicaines poulet et tomate

The Best Recipes

Recette de galettes de fajitas maison. Tortillas mexicaines poulet, avocat et tomate. Un plat tex-mex à partager avec ses amis ou famille.

Salade mexicaine

Clementine

Un mélange de légumes d'été

Soupe Tex Mex au poulet

Clementine

Une soupe bien copieuse bourrée de légumes et d'épices

Chili con pollo

Amandine Cooking

Chili de poulet.

Huevos rancheros

La cerise sur lemaillot

La bonne petite recette simple et rapide, bref parfaite pour un soir de semaine, ce sont les huevos rancheros. Je vous livre ici ma version du placard, celle qui ne nécessite pas de ressortir faire des courses.

Taboulé revisité façon mexicaine

Fleanette

Cette recette est une variante de taboulé avec des saveurs mexicaines : mais, poivron, haricots rouges, coriandre...

Sauce barbecue

Aline Bianca Cuisine

La sauce barbecue est parfaite pour accompagner une viande grillée, garnir une pizza ou simplement tremper des frites. Elle est tellement facile à réaliser soi-même qu’il serait dommage de se priver d’une bonne sauce BBQ maison !

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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La pizza n'a plus de secret pour vous ? Prouvez-le !

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Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

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Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Burritos

Chili

Chili con carne

Chili sin carne

Cuisine mexicaine

Empanadas

Enchiladas

Fajitas

Guacamole

Nachos

Salsa

Tacos

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine tex mex et toutes les recettes de tomates

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].